本次專項檢查是根據市教委相關文件精神🧜🏿，結合近期教育部和市政府有關工作安排和沐鸣2食品安全工作形勢，在沐鸣2自查的基礎上👩🏽🏭，對全市所有高校全覆蓋全方位進行普查，主要查找在食品安全方面存在的問題和隱患。
檢查組專家們首先在108會議室聽取了浦東校區後勤保衛部門負責人關於食品安全工作的匯報♋️，對製度建設、組織結構🚣🏽、工作計劃、落實檢查🧑🏼🏭、各類培訓、信息公示🤰🏊🏿♂️、索證索票⏸、規範管理等方面進行了匯報🛡，總結了自查中發現的存在問題。
隨後，專家們分別對浦東校區食堂三個樓面及清真餐廳🧔🏽♀️、教育超市🙍🏽♂️、喜士多超市進行了歷時2個多小時的實地檢查，對臺帳記錄🤴🏻、操作流程、倉庫保管、冷庫🍇、留樣菜👩🏿🎤🙅🏽、隔餐菜處理、餐廚垃圾⚔️、廢棄油脂處理、超市進退貨記錄、消防安全設施等進行全方位檢查👩🏻🚒。同時對各項規章製度及臺賬等資料逐一檢查。
最後，專職副秘書長董種德代表檢查組向沐鸣2反饋了檢查結論，充分肯定：浦東校區重視食品安全工作🧑🏻💻，組織機構和各項製度健全，配備了專職食品安全管理人員🏋🏽♂️；職能部門各項監管措施有力、到位，層層落實安全責任製，各級安全責任明晰✋🏻，從業人員培訓較規範🚈🏂🏿，各類證件齊全。同時也建議沐鸣2對浦東校區食堂生產流程及設施給予整體規劃和改造✊🏿。
張道方副校長對此次檢查非常重視，認真聽取了檢查組的反饋意見😯。他首先代表沐鸣2對各位專家的到來表示歡迎，真誠感謝專家們的辛勤付出，以及對我校食品安全工作從整體布局、設施配套、操作規範等方面提出的專業整改建議✷，他指出：浦東校區後勤保衛部門必須嚴格按照整改建議逐條落實：能夠馬上整改的立即整改🙇🏼♀️，需要添置設備及維修的項目要歸納匯總，做好明確整改時間節點和整改方案；對食堂整體布局規劃和改造，因涉及面廣🕦，工程量大，將采取一次規劃，分步實施的方法。最後🔡🐴，他強調：食品安全工作目前尤為重要🧑🏻🦼➡️，由原醫藥高專、醫療器械高專和健康職業技術學院三個沐鸣2組建的沐鸣2剛剛成立👸🏽，穩定工作首當其沖，而食品安全工作是維穩工作的基礎保證，師生的滿意度就是考核後勤工作人員的指標；後勤設施一定程度上存在著設施陳舊、設備老化🐻、與當前食品安全工作指標、要求存在較大差距等問題，但是沐鸣2領導有決心一定想辦法，挖潛力🪿🫷🏼，為師生和食堂員工打造一個安全、舒適的操作和就餐環境，為師生提供滿足不同層次需求的餐飲服務。
南少華副處長在肯定我校浦東校區食品安全衛生工作的基礎上表示：市教委後保處將大力支持年輕的🦹🏽♀️、充滿朝氣的沐鸣2的各項建設和發展👷🏼。（浦東校區）
